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廚房好不好用,就看水槽了!

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廚房好不好用,就看水槽了!

發布日期:2019-07-02 作者: 點擊:

洗菜刷碗淅淅瀝瀝濺得到處水,鍋橫著豎著都放不進去,用一段時間邊緣就發霉發黑,糟糕的下廚體驗,大多拜水槽所賜,因為下廚65%的時間都在跟水槽打交道。

所以選水槽,也要做足攻略。

這是一個老生常談的問題,也是個人習慣的問題,不能說哪個比哪個好用。

單槽空間大,操作方便,刷鍋也沒有壓力。但不能同時洗兩類東西,比如說水果和碗盤,效率低。

雙槽可以分工使用,一邊洗鍋一邊洗菜,更加靈活、干凈。但空間比較小,洗東西沒有單槽舒心。

飛墨君建議,廚房面積比較小的,選擇單槽,結合瀝水籃一起使用。如果廚房面積大點,習慣把食材放入水槽清洗,選擇能洗鍋的雙槽,再配上抽拉水龍頭,下廚效率更高。

水槽材質選擇

我們最常用的是不銹鋼水槽,現在也有陶瓷、人造石、花崗石等新型材料。

不銹鋼基本都是304,耐用又好打理,價格比較便宜。選購時要注意厚度,越厚越好,最厚能到1.5mm,記得要拉絲啞光的,更耐臟耐磨,亮面的容易留下水漬和劃痕。

陶瓷也有很多人做,跟衛生間的陶瓷洗臉盆是一個東西,同樣耐油污易打理,不過容易破碎,不能受到外力沖擊。

人造石大多是石英石材質,耐磨耐刮硬度高,可以跟臺面無縫對接,美觀度高,不會出現周邊玻璃膠發霉黑邊問題,價格也比前面兩種更貴,洗碗時會磕碰到碗盤。

廚房水槽.png

花崗石也很貴,能抵抗280℃以上的高溫,不褪色,但容易留下污漬,醋倒進去會變色,要常清理,和人造石一樣也會在洗碗時磕碰到碗盤。

安裝方式的選擇

挑選好了還要安裝,水槽的安裝也是有講究的,方式有三種:臺上盆、臺中盆、臺下盆。

臺上盆:這是最簡單方便的安裝方式,臺面開孔,孔比水槽尺寸略小,然后把水槽擱置在臺面上,四周打一圈玻璃膠。這種方法承重力好,但清理起來麻煩,后期玻璃膠還會發霉發黑。

臺中盆:這種安裝方法是在臺上盆開孔后,把周邊一圈打磨掉,使水槽放入后邊緣剛好嵌入臺面且跟臺面齊平。這種方法整體很美觀,但安裝費用高,因為打磨很費時間,師傅手藝不行臺面就不能齊平,水槽和臺面相接的縫隙也難清理。

臺下盆:和臺上盆不同,這種安裝方法要開個比水槽內沿略寬的孔,水槽從臺面下方粘上去,再用卡扣或石材粘合固定,或是嵌入進去。整體很美觀,清理起來也很方便,但是安裝復雜,有額外費用,水槽下方收納空間也會變少,承重力不如臺上盆。

如果想要打理方便更美觀,飛墨君還是建議選臺下盆。

讓水槽更好用

抽拉水龍頭比普通水龍頭更好用,可以清洗水槽的各個角落。

選擇排水口位置靠后的水槽,下方會有更大的收納空間,裝垃圾處理器或凈水器更方便。

水槽深度在18-23cm,洗菜刷碗更不容易濺出水,太深了也不好,彎腰累。

如果家里水槽較淺,經常濺水出來,可以在水龍頭上加裝起泡器緩解水壓。


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